Содержание
Для чего использовать белые грибы
| Категория | Примеры блюд |
|---|---|
| 🍲 Первые блюда | Грибной суп, борщ, крем-суп |
| 🥘 Вторые блюда | Жульен, ризотто, рагу |
| 🥟 Выпечка | Пироги, кулебяки, пельмени |
| 🍳 Горячие блюда | Жарка с картошкой и луком |
| 🥣 Соусы | Грибной соус, бешамель |
Пищевая ценность (H2 + таблица)
Состав и пищевая ценность
Состав: 100% гриб белый сушёный (боровик). Без соли, консервантов, ГМО, ароматизаторов.
| Показатель | Значение (на 100 г) |
|---|---|
| 🔹 Белки | 23,5 г |
| 🔹 Жиры | 1,7 г |
| 🔹 Углеводы | 30,0 г |
| 🔹 Пищевые волокна | 25 г |
| 🔹 Калорийность | 280 ккал |
Витамины и минералы: B1, B2, D, PP, калий, фосфор, селен, цинк.
Инструкция по приготовлению
Как готовить сушёные белые грибы
-
Замачивание. Залейте грибы тёплой водой (40–50°C) или молоком на 20–30 минут. Не используйте кипяток — он разрушает аромат.
-
Промывка. Слейте воду, промойте грибы под проточной водой. Воду после замачивания не выливайте — процедите и используйте для супа.
-
Варка. Варите 15–20 минут после закипания. Бульон станет золотистым.
-
Жарка. Обжарьте с луком на сливочном масле 10–15 минут.
4.Преимущества
🏔️ Сбор в Алтае
Дикорастущие грибы из экологически чистого района
✋ Ручная сортировка
Без мусора, червей и песка
🌡️ Щадящая сушка
Сохраняет вкус, цвет и полезные свойства
Отзывы
Отзывов пока нет.